Bahan
:
- 10 Potong sayap ayam
- 1/2 sendok
teh air jeruk nipis
- 3/4 sendok
teh garam
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- Minyak untuk menggoreng
Untuk membuat saus :
1/4 buah bawang Bombay, di cincang halus
1 siung bawang putih, di cincang
halus
1/2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan margarin untuk
menumis
Cara Membuat :
1.
Lumuri
sayap ayam dengan air jeruk, garam dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit.
2.
Goreng
sayap ayam dengan minyak panas sampai matang (kecoklatan).
3.
Saus,
tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.
4.
Tambahkan
saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, gula dan air. Masak hingga
mendidih.
5.
Masukan
sayap ayam, aduk rata.
