SAYAP GORENG MANIS

Sayap Goreng Manis 

Untuk 10 Porsi

Bahan :

- 10 Potong sayap ayam

^{- 1}/₂  sendok teh air jeruk nipis

^{- 3}/₄  sendok teh garam

- 1 siung bawang putih, dihaluskan

- Minyak untuk menggoreng

Untuk membuat saus :

¹/₄  buah bawang Bombay, di cincang halus

1 siung bawang putih, di cincang halus

¹/₂  sendok makan saus tiram

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tomat

¹/₄  sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

 100 ml air

1 sendok makan margarin untuk menumis

 

Cara Membuat :

1.       Lumuri sayap ayam dengan air jeruk, garam dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit.

2.       Goreng sayap ayam dengan minyak panas sampai matang (kecoklatan).

3.       Saus, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.

4.       Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, gula dan air. Masak hingga mendidih.

5.       Masukan sayap ayam, aduk rata.